苏州园区恒温恒湿楼盘小区,苏州园区恒温恒湿楼盘小区有哪些

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昆山拓米洛口碑如何?

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你们家乡,冬至的味道是什么?

不管我们身处哪里,流浪在何方?每个人的心里最为思念的是那家乡的味道…

特别是在到了冬至的时候,所有的农活都忙得差不多了,一到做饭的时候,我们的父母都会搞点肉,搞点豆腐,放点青菜萝卜的,一锅煮。一家人围在一起吃饭,那种气氛,那种香味,真好啊…

这就是我们张家界非常出了名的三下锅,也是我们最常吃的一道菜,不管你喜欢吃什么肉,放什么蔬菜,都是用火锅炖着吃…

我们父母总是说这是团圆菜。只要我回家了,在怎么没菜,她们总是搞几个菜炖个火锅!现在好多游客都说,你到了张家界旅游了,就一定得吃张家界的火锅,否则你就白游了张家界…因为土家三下锅不光有妈妈味道,更多的是对远在他乡亲人的一种思念…


您好,我来回答这个问题。

我觉得这问题问到我心里去了,问得我都想我外婆了,特别想念外婆做的美食,想念冬至家乡那浓浓的味道。

我是外婆带大的孩子,对外婆的感情尤为深厚,记忆里全是外婆的影子。外婆生活在民不聊生,缺衣少食的年代,吃了常人不能吃的苦,受了常人不能受的难。但外婆有一双巧手,只要能食用的食材,都能做成令人馋涎欲滴的美味。

过冬不蒸,扬场没风。外婆的生活态度认真,仪式感极强,冬至大如年,除了饺子,外婆必要蒸上一大锅馒头,有馅的,没馅的,一样都好吃到停不下来。外婆蒸馒头时不用屉布,夏天是芦苇叶子,冬天是白菜帮子,蒸出来的馒头松软可口,清香怡人。

天时人事日相催,冬至阳生春又来。冬至这一天白昼最短,冬至过后,白昼一天比一天长。小时候盼过年,过了冬至,阳气回升,春天就要来了!

我认为冬至降临,让我特别想念家乡,想念外婆的味道,这一天白昼最短,思念却是最长,远在天堂的外婆,您好吗?


谢谢邀请!我想冬至的味道应该是舌尖上的味道吧!不知别处冬至怎么过,在我老家安徽六安就有“吃了冬至面,一天长一线”的俗语,因此每年冬至日上午一般都吃挂面,老家的挂面一根差不多两米多长,是一种略带咸味的抻面丝,由于挂面精细若线也被称为龙须面,因为和面时是加了盐的,所以保质期很长,在烹饪时是不用放盐的,吃时有别样的面香味,挂面也是我老家的特色美食。而我家方圆十几里的范围则有冬至大清早吃油炸食品的习俗,小时每年冬至凌晨三四点钟妈妈就起来起炉子支油锅炸东西给我们吃,据说油锅的温度是最厉害的,可以炸死疾病和霉运,传说油条就是鬼腿,你想鬼腿都被油炸了呑进人肚里了,想死也难呀!因为一年只有一次,所以家庭主妇们都绞尽脑汁翻着花样,凡能想到的食物都可以放油锅炸,肉包子,白馒头,鸡蛋,菜饺子,糍糕,糯米粑粑,菜盒子,豌豆饼子,锅巴,干子,臭干子……少说也有十来样。还有一口耳相传的偏方,患百日咳或久咳不愈的人可在冬至日吃一油炸小公鸡,而这公鸡必须是农历七月月头孵蛋月尾孵出的小公鸡(俗称七月抱七月出小生鸡)。小时上学读书时,冬至日早上吃好赶到学校时天还是黑的,那时谁要是冬至那天早上上学迟到,便要被班同学集体嘲笑为“好吃精”,所以冬至日上学是不敢迟到的。现在在外打工,每年的冬至都悄无声息的如每个寻常的日子!

我的家乡在广西桂林,冬至的味道是杀猪酿腊肠的好日子,每年冬至前后,几户人家会合着杀一头猪,早上杀完就整理猪下水吃早餐喝早酒,把猪肉一分就开始腊腊肠。那些猪头猪脚什么的都可以吃几天了。冬至我们这边还有一道美食粑粑,叫做大肚粑,用一种可食用的叶子和糯米粉打成粉,然后包上各种馅料进去,把肚子包的鼓鼓的,故叫大肚粑。我的家乡冬至味道便是这些,你那是怎么样的呢?


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